Bærekraftig laks på menyen

Sjøbua serverer kun miljøvennlig laks fra lukkede anlegg.

Egg fra glade høner

Sammen skaper vi gode øyeblikk – også utenfor hotelldøra.

Bare bærekraftig fisk og kjøtt på menyen

Sammen skaper vi gode øyeblikk – også utenfor hotelldøra.

Små tallerkener, stor forskjell

Slik reduserer vi matavfall i praksis.

Ekte kortreist honning

Bikubene plassert i Hafslundparken gir smakfull lindehonning og bidrar til økt pollinering.

Ingen engangsprodukter i matserveringen

Gjenbrukbare alternativer har erstattet engangsprodukter i matserveringen.

Smak på Østfold!

Lokalprodusert og sesongbasert mat gir gjestene en ekte smaksopplevelse.

Bekjemper matsvinn med eget system

INSPIRIA bekjemper matsvinn med et system som selger overskuddsmat fremfor å kaste den.