Sjøbua serverer kun miljøvennlig laks fra lukkede anlegg.
Hos Christer på Sjøbua i Sponvika står bærekraft i høysetet – også når det gjelder menyen. Her får du kun laks fra landbaserte, lukkede anlegg. Grunnen er enkel: Tradisjonell lakseoppdrett i åpne merder er en stor miljøutfordring. Den forurenser, sprer sykdommer og truer villaksen.
Derfor har Christer i over 12 år valgt å bruke landbasert oppdrettslaks fra Salmon Evolution®, fordi han verdsetter ansvarlige og bærekraftige oppdrettsmetoder. Mange gjester setter stor pris på dette valget, og får ofte et nytt syn på oppdrettsnæringen når de lærer mer om forskjellen.
Et lite sted – med stor påvirkning.
Kontaktinfo
Sjøbua i Sponvika
Strandveien 25, 1794 Sponvika
